如皋经济技术洽谈会农业技术需求列表

八、农业 63

100肉制品加工新技术的研究与新产品的开发 63

101银杏粉深加工及其功能性食品开发 63

102菌种优化与筛选 64

103膜技术用于微生物法生产丙烯酰胺产业化的研发 64

104高效提取肝素钠专用酶制剂关键技术的研究与应用 65

105猪肠粪便及毛肠等消化物、废弃物资源化循环利用技术研究。 65106彩叶树种研发与推广项目 66

107肝素生产废水提取蛋白质工艺 67

108肠衣废水循环利用 67

109肝素钠提练药制品工艺 67

110资源综合利用肠衣洗把水及下脚料提炼肝素钠 68

111沿江地区大棚蔬菜种植的茬口合理安排技术 68

112有机蔬菜的高效种植技术 68

113解决长期在大棚种植蔬菜等重茬问题 68

114农业生态科技园的建设 69

115鸡粪的无害化开发、利用 70

116生猪及水产养殖技术 70

117人工鸽蛋孵化技术 71

118肠衣分路卡研究与开发 71

119肠衣储存关键技术研究与开发 71

120缫丝煮茧水提炼丝胶研究 72

八、农业

　　需求项目：100肉制品加工新技术的研究与新产品的开发

　　技术领域：农业

　　合作方式：合作开发

　　需求内容：1、功能性肉制品加工技术的研究与新产品开发：把中国传统肉制品肉松、香肠、火腿等产品与钙、铁、锌、硒或维生素等功能性因子相结合，开发具有保健功能的肉制品。

　　2、共同研究、应用西式肉制品加工技术，开发灌肠、火腿等高温或低温西式肉制品。

　　企业简介：江苏长寿集团是民营科技企业，现为农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工出口示范企业、行业百强企业，江苏省农业产业化优秀龙头企业、江苏省星火龙头企业。集团注册总资金4.25亿元(母公司1.38亿元),资产总额5.89亿元(母公司3.57亿元)，2007年销售收入8.62亿元,出口2340万美元。企业主导产品包括鲜冻猪白条肉、分割肉、传统肉制品、冷冻调理食品等。其中鲜冻分割猪肉、如皋火腿为中国名牌，4个产品获江苏名牌、"如皋牌"为江苏省著名商标。集团与南京农业大学、扬州大学建立了长期的产学研合作关系，近几年共同合作承担国家、省、市科技项目10多项。集团建有南通市肉类加工工程技术研究中心，被农业部认定为全国农产品加工企业技术创新机构，被商务部认定为全国出口农产品加工行业公共技术服务平台，具有较强的研发能力，在人力、财力和设备等资源方面有可靠的保证。目前拟开发的产品主要有：功能性肉制品、西式肉制品和猪副产品综合利用制品。

　　企业名称：江苏长寿集团股份有限公司

　　企业地址：如城镇普济路11号

　　联 系 人：席军 电话： 051387271185 传真：051387279666